Revue de presse

C10 INFOS N° 34 - Janvier 2012 / Café Concept

Retrouvez dans le C10 Infos N°34 :

 un résumé des réunions régionales Café Concept qui se sont tenues au cours de l'automne dernier partout en France et d'un témoignage d'une adhérente (Mme MALICHIER, La Barrière à Chabanais (16)

 un retour sur l'opération Café Gourmand

 une présentation de la prochaine opération femme à l'occasion de la journée de la Femme, le 8 mars prochain

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Le Losange - Décembre 2011 - Pétillant et évènementiel !

"C10 lance "Bulles Gourmandes". Destinée aux adhérents Café Concept qui souhaitent valoriser le champagne ou le crémant servis en coupe, l'opération ..." Lire la suite

Resto Gratuit Pros - Décembre 2011 / Janvier 2012 - "Bulles Festives"

"Du 1er décembre au 31 janvier, Café Concept initie Bulles Gourmandes, dernière opération de l'année destinée à sa centaine d'adhérents, pour ... "

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Décision boissons - 25 / 11 / 2011 - Café Concept : opération "Bulles Gourmandes"

"Du 1er décembre 2011 au 31 janvier 2012, Café Concept, filiale de CIO créée en 2005, initie « Bulles Gourmandes », dernière opération de l'année destinée à son réseau d'adhérents. A travers cette animation, Café Concept valorise les vins effervescents comme le Champagne ou le ..."

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La Lettre CHR-CHD - 21 Novembre 2011 - Opération spéciale "Bulles Gourmandes"

"Du 1er décembre au 31 janvier, Café Concept propose à ses adhérents de valoriser les vins effervescents servis en coupe - du champagne au crémant - accompagnés d'une assiettes ..." Lire la suite

BRA Tendances Restauration - Novembre 2011 - "Café Concept lance une opération Café Gourmand"

L'opération Café ou Chocolat Gourmand a été relayée dans la presse professionnelle. Lire la suite                             

L'Hôtellerie Restauration - 26 Septembre 2011 - "Café ou chocolat gourmand chez C10"

"A partir du 1er octobre et jusqu'à la fin du mois de novembre, les établissements Café Concept (C10) ont à leur disposition l'opération Café ou chocolat gourmand. "Les consommateurs... " Lire la suite

Le Chef.com - 22 Septembre 2011 - "CAFE CONCEPT lance l'opération Café Gourmand"

"Café Concept lance l’opération « Café ou Chocolat Gourmand » du 1er au 30 novembre, réservée à l’ensemble de ses adhérents. C’est dans le but de réaffirmer son engagement..." Lire la suite

Le café à 1 euro avec C10

"En octobre, C10 propose à ses adhérents l'opération 'Café à 1 euros'. "Menée depuis 2009, cette animation rencontre un franc succès auprès des établissements CHR car elle leur permet de recruter, de fidéliser et..."
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France INTER - 16 Août 2011 - "Quand les bistrots trinquent..."

 Identifier les raisons de la disparition de cafés en France depuis de nombreuses années.
 Entre 1960 et 2011, 160 000 établissements ont mis la clé sous la porte. Pourquoi ?
Les cafés sont-ils en danger de mort ? Analyse.

 Invités :
 M. Bernard QUARTIER (Président de l’Institut de Développement des Cafés et Cafés- Bar, secrétaire général de l’APIIH et Président délégué des Bistrots de pays pour la région centre)

 Mme Rachel SANTERNE (Psychosociologue, co-auteur “Une vie de zinc, Le bar, ce lien social qui nous unit” (Editions du Cherche-Midi))

 M. Jean-Jacques MESPOULET (Président de la Fédération Nationale des Boissons)

 Thèmes abordés :

        -          Faut-il changer le modèle économique des cafés ?

        -          Quelle est l’incidence du passage à l’euro sur le prix des consommations ?

        -          La stigmatisation de l’alcool et du tabac.

        -          Cafetier, un métier ! Peut-on « s’improviser » cafetier ?

        -          La baisse de la TVA est une nécessité pour sauver la profession.

        -          Savoir vivre avec son temps, se moderniser et l’évolution des modes de consommation.

 Café Concept, ici cité,  s’inscrit dans une démarche de modernisation de la profession.

L'auvergnat de Paris - 18 Août 2011 - "En baisse"

"Les bistrots étaient 200 000 dans les années soixante; ils sont moins de 30 000 aujourd'hui. Symbolisant l'âme d'un village ou d'un quartier...'" Lire la suite

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